『ドリームロード2012』でも好評だった『銚子ブイヤベース』が１月２２日(日)銚子の元気つたえ隊で『門前・軽トラ市』に出店すると情報を聞き、とても美味しいので買いに出掛けました。

フランスの地中海地方の海鮮スープ料理に銚子の素材のうま味を凝縮し生マッシュールームと銚子のつりきんめを炙ってからスープに加え最後にひしおとマヨネーズを合えたソースをかけます。

この日はとても寒かったのですが心も体も温まりました。

次回出店情報が分かり次第ご報告します。

皆さんも是非一度ご賞味ください。